Microorganisms : Friend and Foe Biology (सूक्ष्मजीव: मित्र और शत्रु) Science Taken from Grade/Class 8 NCERT Science

Microorganisms : Friend and Foe
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1. Fill in the blanks.

a.
Microorganisms can be seen with the help of a microscope.
b.
Blue green algae fix nitrogen directly from air and enhance
fertility of soil.
c.
Alcohol is produced with the help of yeast.
d.
Cholera is caused by bacteria.
2. Tick the correct answer.
a. Yeast is used in the production of
i.
sugar           ii. alcohol            iii. hydrochloric acid           iv. Oxygen
b. The following is an antibiotic
i.
sodium bicarbonate       ii. streptomycin             iii. alcohol        iv. Yeast
c. Carrier of malaria-causing
protozoan is
i. female Anopheles      ii. cockroach      iii. housefly                iv. butterfly
d. The most common carrier of
communicable diseases is
i.
ant       ii. housefly                iii. dragonfly                   iv. Spider
e. The bread or idlis dough rises
because of
i.
heat                          ii. grinding                iii. growth of yeast cells      iv. Kneading
f. The process of conversion of sugar
into alcohol is called
i.
nitrogen fixation      ii. moulding       iii. fermentation       iv. Infection
3. Can
microorganisms be seen with the naked eye? If not, how can they be seen?
Ans:- Microorganisms cannot be seen with the naked
eyes because they are very small. To see these microorganisms we use
microscope.
4.  What are the major groups of
microorganisms?
Ans:- Microorganisms are classified into five groups:
      i. Bacteria
      ii. Fungi
      iii. Protozoa
      iv. Virus
       v. Algae
5. Name the microorganism which can fix atmospheric nitrogen in the
soil.
Ans:-
Bacteria like Rhizobium, Azotobacter and blue green algae like Anabaena and
Nostoc can fix atmospheric nitrogen in the soil in form of nitrogenous
compounds
 6. Write 10 lines on the usefulness of microorganisms in our lives.
Ans:- 
Usefulness of microorganisms in our lives are:-
1.    
Bacteria like lactobacillus
convert milk into curd.
2.    
Bacteria are also used in
for making cheese.
3.    
Yeast is used in commercial
production of wine, alcohol and bakery products.
4.    
Some microorganisms are
used for making antibiotics.
5.    
Microorganisms act as
cleaning agent and decompose the waste products into manure.
6.    
Microorganisms are used in
producing vaccines against disease causing agent.
7.    
Bacteria and yeasts are
also helpful in the fermentation of rice idlis, dosa, bhaturas etc.
7. Write a short paragraph on the harmful effects of microorganisms.
Ans:-
Microorganisms are harmful for us in many ways. For example microorganisms like
protozoa cause diseases in humans, plants and animals. Pathogens or germs enter
a healthy body through air, water, contaminated food and infected person
through direct or indirect contact. Microbes present in our body produce
harmful substances which can harm our body cells. Diseases caused by bacteria
are tuberculosis, cholera, common cold etc. various microorganisms are
responsible for foot and mouth disease in animals.
8. What are antibiotics? What precautions must be taken while taking
antibiotics?
Ans:-
Antibiotics are the medicines which help to kill or stop the growth of disease
causing microbes. It is important to take antibiotics only when the qualified
doctor suggests you. The course of antibiotics should be completed as described
in the prescription. Correct doses of antibiotics should be taken. High or low
doses of antibiotics can harm your body.
Project – Surf internet and find-out the answers of following questions
1.     What are leguminous plants?
2.     Are growing leguminous plants good for
soil? Why?
3.     How are the root nodules useful for
leguminous plants?
4.     What is the importance of leguminous
plants in agricultural fields?
5.     What does Rhizobium do in leguminous
plants?
6.    
What
does the relationship between the root of leguminous plants and bacteria teach
you?

In Hindi :- 

सूक्ष्मजीव: मित्र और शत्रु

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1. रिक्त स्थान भरें।
ए। सूक्ष्मजीवों को सूक्ष्मदर्शी की सहायता से देखा जा सकता है।
ख। नीली हरी शैवाल हवा से सीधे नाइट्रोजन को ठीक करती है और मिट्टी की उर्वरता को बढ़ाती है।
सी। खमीर की मदद से शराब का उत्पादन किया जाता है।
घ। हैजा बैक्टीरिया के कारण होता है।
2. सही उत्तर पर टिक करें।
ए। के उत्पादन में खमीर का उपयोग किया जाता है
मैं। चीनी ii। शराब iii। हाइड्रोक्लोरिक एसिड iv। ऑक्सीजन
ख। निम्नलिखित एक एंटीबायोटिक है
मैं। सोडियम बाइकार्बोनेट ii। स्ट्रेप्टोमाइसिन iii। शराब iv। ख़मीर
सी। मलेरिया पैदा करने वाले प्रोटोजोआ का वाहक है
मैं। मादा एनोफेलीज़ ii। कॉकरोच iii। हाउसवाइफ iv। तितली
घ। संचारी रोगों का सबसे आम वाहक है
मैं। चींटी ii। housefly iii। ड्रैगनफ्लाई iv। मकड़ी
इ। रोटी या इडली के आटे की वजह से उगता है
मैं। गर्मी ii। पीसना iii। खमीर कोशिकाओं का विकास iv। सानना
च। शराब में चीनी के रूपांतरण की प्रक्रिया को कहा जाता है
मैं। नाइट्रोजन निर्धारण ii। ढलना iii। किण्वन iv। संक्रमण
3. क्या सूक्ष्मजीवों को नग्न आंखों से देखा जा सकता है? यदि नहीं, तो उन्हें कैसे देखा जा सकता है?
Ans: – सूक्ष्मजीवों को नंगी आँखों से नहीं देखा जा सकता क्योंकि वे बहुत छोटे होते हैं। इन सूक्ष्मजीवों को देखने के लिए हम माइक्रोस्कोप का उपयोग करते हैं।
4. सूक्ष्मजीवों के प्रमुख समूह कौन से हैं?
उत्तर: – सूक्ष्मजीवों को पांच समूहों में वर्गीकृत किया गया है:
      मैं। जीवाणु
      ii। कवक
      iii। प्रोटोजोआ
      iv। वाइरस
       v। शैवाल
5. सूक्ष्मजीव का नाम बताइए जो मिट्टी में वायुमंडलीय नाइट्रोजन को ठीक कर सकता है।
Ans: – राइजोबियम, एज़ोटोबैक्टर और नीला हरा शैवाल जैसे अनाबेना और नोस्टॉक जैसे बैक्टीरिया नाइट्रोजन यौगिकों के रूप में मिट्टी में वायुमंडलीय नाइट्रोजन को ठीक कर सकते हैं

 6. हमारे जीवन में सूक्ष्मजीवों की उपयोगिता पर 10 पंक्तियाँ लिखें।
उत्तर: – हमारे जीवन में सूक्ष्मजीवों की उपयोगिता हैं: –
1. लैक्टोबैसिलस जैसे बैक्टीरिया दूध को दही में बदलते हैं।
2. पनीर बनाने के लिए भी बैक्टीरिया का इस्तेमाल किया जाता है।
3. खमीर का उपयोग शराब, शराब और बेकरी उत्पादों के व्यावसायिक उत्पादन में किया जाता है।
4. कुछ सूक्ष्मजीवों का उपयोग एंटीबायोटिक्स बनाने के लिए किया जाता है।
5. सूक्ष्मजीव सफाई एजेंट के रूप में कार्य करते हैं और अपशिष्ट उत्पादों को खाद में बदल देते हैं।

6. रोग पैदा करने वाले एजेंट के खिलाफ टीके बनाने में सूक्ष्मजीवों का उपयोग किया जाता है।
7. चावल इडली, डोसा, भटूरे आदि के किण्वन में बैक्टीरिया और यीस्ट भी सहायक होते हैं।
7. सूक्ष्मजीवों के हानिकारक प्रभावों पर एक छोटा पैराग्राफ लिखें।
उत्तर: – सूक्ष्मजीव कई मायनों में हमारे लिए हानिकारक हैं। उदाहरण के लिए प्रोटोजोआ जैसे सूक्ष्मजीव मनुष्यों, पौधों और जानवरों में बीमारियों का कारण बनते हैं। रोगजनक या रोगाणु सीधे या अप्रत्यक्ष संपर्क के माध्यम से हवा, पानी, दूषित भोजन और संक्रमित व्यक्ति के माध्यम से एक स्वस्थ शरीर में प्रवेश करते हैं। हमारे शरीर में मौजूद सूक्ष्मजीव हानिकारक तत्व पैदा करते हैं जो हमारे शरीर की कोशिकाओं को नुकसान पहुंचा सकते हैं। बैक्टीरिया से होने वाले रोग तपेदिक, हैजा, सामान्य सर्दी आदि हैं। विभिन्न सूक्ष्मजीव जानवरों में पैर और मुंह की बीमारी के लिए जिम्मेदार हैं।
8. एंटीबायोटिक्स क्या हैं? एंटीबायोटिक्स लेते समय क्या सावधानियां बरतनी चाहिए?
Ans: – एंटीबायोटिक्स दवाइयाँ हैं जो रोगाणुओं को पैदा करने वाले रोग को मारने या रोकने में मदद करती हैं। एंटीबायोटिक्स लेना तभी महत्वपूर्ण है जब योग्य डॉक्टर आपको सुझाव दें। डॉक्टर के पर्चे में वर्णित अनुसार एंटीबायोटिक दवाओं का कोर्स पूरा किया जाना चाहिए। एंटीबायोटिक्स की सही खुराक लेनी चाहिए। एंटीबायोटिक्स की उच्च या निम्न खुराक आपके शरीर को नुकसान पहुंचा सकती है।

प्रोजेक्ट – इंटरनेट पर सर्फ करें और निम्नलिखित प्रश्नों के उत्तर खोजें
1. फलीदार पौधे क्या हैं?
2. क्या फलीदार पौधे मिट्टी के लिए अच्छे होते हैं? क्यों?
3. फलीदार पौधों के लिए रूट नोड्यूल कैसे उपयोगी हैं?
4. कृषि क्षेत्रों में फलीदार पौधों का क्या महत्व है?
5. राइजोबियम फलीदार पौधों में क्या करता है?
6. फलीदार पौधों और जीवाणुओं की जड़ के बीच का संबंध आपको क्या सिखाता है?

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